REMORQUE ROTISSERIE

Nous vous proposons une rôtisserie complète montée sur remorque, avec chambre froide et son groupe frigorifique, sans rôtissoire.

Mais nous pouvons aussi construire une rôtisserie répondant à votre demande personnelle.

DIMENSIONS :

Dim int. L: 2700 - l: 1500 - H: 1750

Dim ext. L: 2760 - l: 1560 - H: 1820

Dim espace cuisson: L: 2700 - l: 700 - H: 1750

Dim du compartiment technique: L: 1300 - l: 760 - H: 1750

Dim de la chambre froide: L: 1360 - l: 760 - H: 1750 volume 1,80 m3

COMPRENANT:

- - hayon latéral gauche 2700 x 1600 maintenu ouvert par 2 compas à gaz avec verrouillage de l'extérieur et fermeture à clef.

- - cloison longitudinale posée à 700 mm du hayon formant l'espace cuisson.

- - cloison transversale coté droit formant l'espace technique et l'espace froid.

- - porte face arrière accès à la chambre froide (joints caoutchouc).

- - porte face avant accès au compartiment technique.

- - stockage de bouteilles de gaz de 13 kg.

- - installation gaz aux normes en vigueur

- - cheminée inox pour l'évacuation des graisses et des vapeurs de cuisson.

- - isolation thermique de la partie haute du compartiment cuisson.

- - lavabo avec réservoir d'eau propre et réservoir d'eau usée, alimenté par une pompe.

- - distributeur de savon et papier.

- - tableau électrique avec disjoncteur général et prise extérieure 16A NF 220.

- - groupe frigorifique ventile alimentation 220 V mono, pour une chambre froide positive (0° à +3°c) d’un volume de 1.8 m3.

- - remorque 1 essieux plateau roue dessous avec roue jocker, d’un PTC 1350 kg (sans permis BE).

OPTION :

- rôtissoire à gaz .

o DESCRIPTIF TECHNIQUE des carrosseries ISOTH’AIR :

Nos rôtisseries sont constituées de panneaux sandwich stratifiés polyester 2 faces, finition gelcoat blanc teinté masse de qualité alimentaire

Isolation par mousse de polyuréthane 40 kg m 3

Conforme aux normes en vigueur (Isopenthane)

Epaisseur de l’ensemble des panneaux : 30 mm

Les parois latérales résistent au poinçonnement en utilisation normale

Le fourgon peut être lavé avec de l’eau sous forte pression

Le plancher est renforcé lisse stratifié polyester et finition gelcoat gris

Les panneaux sont assemblés entre eux et collés sous des cornières d’angles extérieurs

Nous vous proposons une rôtisserie complète montée sur remorque, avec rôtissoire et chambre froide.

Mais nous pouvons aussi construire une rôtisserie répondant à votre demande personnelle.

REMORQUES RÔTISSERIES PRETES A L'EMPLOI

Dimension :

Dim int. L: 2700 - l: 1500 - H: 1750

Dim ext. L: 2760 - l: 1560 - H: 1820

Dim espace cuisson: L: 2700 - l: 700 - H: 1750

Dim du compartiment technique: L: 1300 - l: 760 - H: 1750

Dim de la chambre froide: L: 1360 - l: 760 - H: 1750 volume 1,80 m3

COMPRENANT

- hayon latéral gauche 2700 x 1600 maintenu ouvert par 2 compas à gaz avec verrouillage de l'extérieur et fermeture à clef.

- cloison longitudinale posée à 700 mm du hayon formant l'espace cuisson.

- cloison transversale coté droit formant l'espace technique et l'espace froid.

- porte face arrière accès à la chambre froide (joints caoutchouc).

- porte face avant accès au compartiment technique.

- stockage de bouteilles de gaz de 13 kg.

- installation gaz aux normes en vigueur

- cheminée inox pour l'évacuation des graisses et des vapeurs de cuisson.

- isolation thermique de la partie haute du compartiment cuisson.

- lavabo avec réservoir d'eau propre et réservoir d'eau usée, alimenté par une pompe.

- distributeur de savon et papier.

- tableau électrique avec disjoncteur général et prise extérieure 16A NF 220.

- rôtissoire à gaz 6 broches.

- groupe frigorifique ventile alimentation 220 V mono, pour une chambre froide positive (0° à +3°c) d’un volume de 1.8 m3.

- remorque 2 essieux plateau roue dessous avec roue jocker, d’un PTC de 2000 kg, déclassable jusqu’en 1350 kg (sans permis BE).

o DESCRIPTIF TECHNIQUE des carrosseries ISOTH’AIR :